Die Osterhusumer Meierei Witzwort eG – DAMALS UND HEUTE

Welche rasante Entwicklung die Osterhusumer Meierei Witzwort eG vor sich hatte, ahnten die Bauern der Region um Witzwort wohl kaum, als sie im Jahr 1894 den Grundstein zum heutigen Unternehmen legten.

Das Unternehmen entwickelte sich schnell zu einer großen Meierei und musste sich auch technisch stetig weiter entwickeln.

GRÜNDUNG 1894 

Einige Bauern der Region um Witzwort gründen die Meierei-Genossenschaft Witzwort zur gemeinsamen Verarbeitung ihrer Milch.

IN ZEITEN DER NOT

1914 
Während des Ersten Weltkriegs sinkt die jährliche Milchanlieferung um mehr als zwei Drittel. Die Käserei und die Schweinemästerei müssen in dieser Zeit eingestellt werden.

1936 
Die jährliche Milchanlieferung erreicht erstmals vier Millionen Kilogramm. Die gesteigerte Käseproduktion erfordert den Bau zusätzlicher Räume. Die Meierei heißt ab diesem Jahr “Meierei-Genossenschaft Witzwort eG”.

ES GEHT AUFWÄRTS

1951
Seit die Einfuhrbeschränkung für Käse aufgehoben wurde, ändern sich die Marktbedingungen. Die Meierei-Genossenschaft Witzwort reduziert die Käseproduktion zugunsten der Butterei. Die jährliche Milchanlieferung erreicht die 5,5 Millionen Kilogramm-Marke.

1974
In diesem Jahr wird die Produktion von Sauermilchquark eingeführt.

EINE NEUE GENERATION FOLGT ALTEN WERTEN

1994
Die Meierei-Genossenschaft Witzwort feiert mit den 161 Mitgliedern ihr hundertjähriges Bestehen. Jährlich werden ca. 32 Millionen Kilogramm Milch geliefert.

1997
Die Meierei-Genossenschaft Witzwort fusioniert mit der Meierei-Genossenschaft Treia.